Mums!

Här kommer några bilder på vad vi åt i helgen. Mums!

Vinet är speciellt framtaget för att passa till choklad, och vi åt tryfflar med chokladkross till. Vinet heter Cafê Culture Pinotage 2008 (nr 2369) och kostar 89 kronor.

Chokladtryfflarna var av märket Estebans och kan köpas från GourMera för 65 kronor.



Glädje i köket!

Skulle det inte bli ännu roligare att laga mat i ett av dessa snygga förkläden?
Finns på
www.nyttadesign.se och ett kan bli ditt för 495 kronor!

Magnus Samuelsson gör vaniljhjärtan

http://www.tv4.se/1.283438?videoId=1.850380


Vaniljglass med hallonsås

Till efterrätt idag så gjorde jag hallonsås, som jag serverade med gammeldags vaniljglass och ett hjärtformat rån, som jag tryckte ut med hjälp av en pepparkaksform. Jag serverade alltihop i transparenta, röda martiniglas. (jag ska försöka få upp bilder till veckan)

Det blev verkligen snyggt, och hallonsåsen passade superbra till glassen! Här kommer receptet:


Koka socker och vatten, när det kokat samman häller man på hallonen. När de tinat tar man av såsen från plattan och silar den. Häll i vinet strax innan servering. Jag köpte en miniflaska Cinzano och det passade jättebra.


Receptet kommeer från februarinumret av tidning Gourmet.
Lycka till!

Vaniljhjärtan

Som alla vet är det ju alla hjärtans på lördag, och jag har äntigen fått tag på formar att göra vaniljhjärtan i. Jag ringde faktiskt mormor, hon hittade ett gäng som jag kunde få. Hur som helst, jag tänkte prova på att göra sådana ikväll.

Det var betydligt lättare sagt än gjort. Vaniljkrämen skar sig (jag har aldrig varit med om det tidigare, så jag skyller på receptet. Nästa gång ska jag göra dem med mitt vanliga recept så ska ni se att det blir mycket bättre), degen sprack gång på gång, och kakorna ville inte lossna ur formarna.

Men skam den som ger sig! Naturligtvis har jag lärt mig av detta, så nästa gång ska jag testa att göra klassisk vaniljkräm/smörkräm, och att blanda min egen deg, jag tror att jag vet ett par justerngar som kan förbättra det hela.

Men de blev goda i alla fall.



Jag hade glömt min sladd till kameran i , så bilderna sitter tyvärr fast i den. Bilden är därför lånad från www.ica.se. Klicka på bilden för att komma till ett recept på vaniljhjärtan (dock inte det jag använde).


Gourmet

Jag har suttit på ett tåg större delen av dagen, så för att ha något att underhålla mig med köpte jag en tidning, nämligen Gourmet. Fantastiska bilder och intressanta repotage. Jag berättar mer imorgon. Dags för sängen för mig.

Till imorgon så får ni hålla till godo med en bild, lånad av Martha Stewart. Mumsigt sätt att fira alla hjärtans på, tycker ni inte?
 






Domestic Goddess

Välkommen till min blogg! Här är det meningen att jag ska berätta om alla mina äventyr i köket. Jag ska försöka komma igång snart med att bjuda på smaskiga recept och vackra bilder.

Och jag lovar att försöka fixa till bloggdesignen snart med!

Ha en god natts sömn, vi ses snart igen!

RSS 2.0