Till efterrätt idag så gjorde jag hallonsås, som jag serverade med gammeldags vaniljglass och ett hjärtformat rån, som jag tryckte ut med hjälp av en pepparkaksform. Jag serverade alltihop i transparenta, röda martiniglas. (jag ska försöka få upp bilder till veckan)

Det blev verkligen snyggt, och hallonsåsen passade superbra till glassen! Här kommer receptet:


Koka socker och vatten, när det kokat samman häller man på hallonen. När de tinat tar man av såsen från plattan och silar den. Häll i vinet strax innan servering. Jag köpte en miniflaska Cinzano och det passade jättebra.


Receptet kommeer från februarinumret av tidning Gourmet.
Lycka till!